O fim de semana está se aproximando e o que não é melhor que uma pizza saborosa. Pegamos essa variante e chamamos de Metaza.
É recheado com proteínas e acessórios saborosos e saudáveis. Se algo der extra (o que é improvável que aconteça com essa pizza), ela pode ser facilmente congelada e depois descongelada para uma refeição cheia de proteínas.
de cozinhaIngredientes:
Massa de pizza:
600 gramas de carne picada.
2 nunca ralou queijo
1 colher de chá de sal
Pizza molho:
100 gramas de tomates picados.
2 barcos de alho
Cerca de 10 folhas de manjericão fresco.
Um pouco de sal
Um pouco de pimenta
Cobertura:
200 gramas de mussarela.
100 gramas de queijo branco
400 gramas de frango
6-7 tomates-cereja
Manjericão fresco
Como faz:
Coloque o forno a 200 graus e ar quente, encontre uma assadeira e 2 papel cozinha.
Pente a massa de carne com o queijo para misturar um pouco de sal.
Coloque a mistura de carne no meio de um papel de cozinha e coloque a outra sobre a carne novamente.
Role sobre uma massa fina, retire o papel manteiga para cozinhar na ranhura do meio por 7-8 minutos antes de virá-lo por cerca de o mesmo tempo do outro lado também.
Enquanto os bifes de massa você pode fazer o molho de pizza.
Coloque os tomates, manjericão e alho inteiro em uma panela, deixe ferver por cerca de 5 minutos e retire o alho. Corra em um processador de alimentos, se necessário. Tempere com sal e doce.
Corte o frango em pedaços pequenos e cozinhe em fogo médio-alto por 5-6 minutos.
Quando a massa estiver cozida, você tem o molho de pizza, recomendo ter o queijo branco primeiro – em seguida, no topo e mozzarella no topo.
Opcional o que você deseja para cobertura.
Frite no sulco médio por cerca de 15 minutos.
Acessórios alternativos:
Feito como descrito acima, mas com presunto e salada.
Feito em forma refratária com milho e tomate.
Boa comida!
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